Ingrediente:
-2 carnati de casa,afumati
-1 ardei gras
-1 ceapa
-2 vinete subtiri
-2 rosii
-ulei
-sare, piper
Mod de preparare:
Ceapa tocata marunt si ardeiul taiat rondele se calesc in ulei bine incins,pana se inmoaia bine.Se adauga vinetele curatate de coaja,taiate felii,si rosiile,curatate de pielita,date pe razatoare.Se lasa sa fiarba totul 10-12 minute.Se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust.Carnatii taiati felii se prajesc separat,apoi se adauga la mancarea de vinete si ardei.
Pofta buna!
Categories:
Mancare
