Ingrediente pentru 4 portii:
-4 oua
-5-6 rosii
-2 castraveti
-30-40 g parmezan sau cascaval
-100g smantana
-1 salata verde
-sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb ouale timp de 7-8 minute, in apa cu putina sare.Cand sunt gata,se clatesc cu apa rece, apoi se curata de coaja si se taie felii subtiri sau rondele.Castravetii se curata de coaja si se taie felii.Rosiile, spalate si bine zvantate, se taie rondele.Se aranjeaza totul pe un platou.Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.Deasupra, se rade parmezan sau cascaval si se asezoneaza cu smantana.Se pune la rece 10 minute.In momentul servirii, se garniseste cu frunze de salata, intregi sau taiate fasii, si cu patrunjel tocat fin.
E bine sa stiti ca salata se poate imbogatii cu ridichi,ceapa verde si masline.
Pofta buna!
