Ingrediente pentru 4 portii:
-4 dovlecei
-1 ceapa potrivita
-1.5 l supa de pui
-2 liguri smantana
- sare,piper
Mod de preparare:
Se curata dovleceii de coaja, se taie felii si se pun la fiert.Se adauga si ceapa taiata rondele.Cand sunt gata, se scurg de zeama si se mixeaza,transformandu-i intr-o crema.Se dilueaza cu supa de pui, se condimenteaza dupa gust si se lasa sa dea in 2-3 clocote.In momentul servirii, se adauga smantana(sau parmezan ras).
Pofta buna!
Categories:
Dovlecei
