Ingrediente:
-1 ied
-2-3 linguri ulei
-1 lamaie
-boia dulce de ardei
-1 pahar de vin alb
-rozmarin
-frunze de menta
-coriandru
-sare
Mod de preparare:
Se spala carnea de ied, se zvanta cu un prosop, apoi se freaca cu lamaie, se presara cu sare si boia de ardei, se unge cu ulei si se aseaza intr-o tava.Se adauga un pahar de apa si unul se vin, se acopera cu folie de aluminiu si se introduce tava la cuptor.La jumatatea timpului de coacere, se adauga rozmarin, coriandru si menta,iar cine prefera poate adauga si 2 fire de usturoi verde taiat marunt.Se reintroduce tava la cuptor,descoperita, si se lasa sa se rumeneasca.
Pofta buna!
Categories:
Mancare la cuptor
