Ingrediente:
-2 dovlecei
- sare
-40 ml ulei
-30 gr faina
-3 catei de usturoi
-10 ml otet
Mod de preparare:
Dovleceii se spala si se taie fasii pe lung. Se pun intr-un bol, se presara sare si se lasa cca 30 min. Dupa acest timp se pun pe un servet si se tapeteaza usor, se trece fiecare fasie de dovlecel prin faina si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se scot intr-un bol. In uleiul in care am prajit fasiile de dovlecei se caleste usturoiul tocat rondele fine. Eu am folosit usturoi proaspat, este mai gustos. Se caleste cca 3 min apoi se toarna peste 50 ml apa si otet. Dupa ce a dat in clocot se toarna fierbinte peste dovleceii prajiti.
Pofta buna!
Categories:
Dovlecei
