Ingrediente:
-500 g rosii
- 2 pui mici
-4 catei usturoi
-4 cepe
-4 cartofi
-1 ardei gras rosu
-6 linguri ulei
-piper rosu macinat
-piper, sare
Mod de preparare:
Puii se taie in patru parti, se potrivesc de sare, piper, se ung cu ulei, se presara cu piper rosu macinat. Usturoiul si ceapa se toaca marunt. Cartofii si ardeiul rosu se curata si se taie in cubulete.
Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie in cubulete. Bucatile de pui se prajesc in 4 linguri de ulei, apoi se scot si se pun intr-o cratita. Legumele se calesc in uleiul in care s-au prajit puii, se condimenteaza si se pun in cratita cu bucatile de pui, astfel incat legumele sa fie in mijloc, iar bucatile de pui imprejur.Se inabusa timp de 45 de min la foc mediu.
Pofta buna!
Categories:
Mancare la cuptor
